La crostata moderna alle fragole è un dolce fresco e delizioso, perfetto da preparare con i primi frutti di stagione.
Una base di pasta frolla al profumo di limone, uno leggero strato di composta di fragole, una setosa namelaka al limone e per finire una delicata mousse alle fragole.. il sapore di questa crostata vi conquisterà!
E’ un dolce perfetto per chi vuole avvicinarsi pian piano alla pasticceria moderna poichè le preparazioni sono semplici ma dall’effetto wow!
Per donare un effetto più elegante alla torta potete anche glassare la mousse alle fragole con una glassa colorata.
Se volete provare altre crostate moderne vi suggerisco la Lemon Meringue Pie e le mini tarte al lampone e pistacchio.
Prepariamo insieme questa crostata golosa!
STRUMENTI
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